水豆豉和纳豆的理化特性及抗突变效果的比较

水豆豉和纳豆都是传统的细菌型发酵大豆食品。本文采用理化方法对两者品质进行比较,研究表明,两者所含的一般成分含量接近;纳豆的氨基态氮、氨态氮含量高于水豆豉,γ-谷氨酰转肽酶活性低于水豆豉;在感官评价上水豆豉优于纳豆。采用Ames实验对两者的抗突变特性进行比较得出,水豆豉的抗突变效果略微优于纳豆。     

植物气孔形成奥秘被揭开

日本和美国科学家初步揭开了植物气孔形成的奥秘。他们的新研究显示,植物叶片表面气孔的形成与特定基因有关。研究人员发现了一种叶片表面几乎完全被气孔覆盖的拟南芥突变体,这种突变与一种名为ICE1、在低温状态下表达的基因有关。研究还表明,     

教育究竟是什么

按说,教育没有那么复杂。人之初,没有学校,也没有教育。3.75亿年前,泥盆纪海洋强者如林,弱肉强食,某一只盾皮鱼某一天做了一个天大的冒险:把卵生变为胎生!就此一刻,命运突变,盾皮鱼分娩出     

偶然—突变—崇高——解读虹影小说《上海王》的故事模式

小说要达到"叫好又叫座"的效果.不但需要高超的艺术手法,更需要一个精彩的故事支撑.讲故事简单,但是讲好一个故事就比较难了.故事貌似简单其实具有无限的嵌套性和丰富的层次感,小说需要故事而生存,要给予故事以养分必须有新鲜和动人心魄的弯弯绕绕.本文以"偶然—突变—崇高"这一通俗小说的叙述模式着重分析虹影小说<上海王>的精彩之处.     

应对突变

半小时前鱼儿还在狂咬,后来漂子纹丝不动。昨天在这里钓鱼,上鱼不错,今天同一个钓位、同样的钓饵和采用同样的方法,就是不上鱼。我调的钓饵虽说不上有什么绝招,但也是鱼见鱼爱,可这几天怎么也钓不上鱼。     

浅析摩擦力突变

摩擦力是历年各类考试中的常考内容,摩擦力的突变的考题常有出现,且类型多,特别是静摩擦力随物体的相对运动趋势发生变化,其大小与方向均有可能变化的情况对应于物理过程的转变及临界状态,在分析中很容易出现错误,对摩擦力"突变"问题进行归类分析,有助于培养学生思维的条理性、严谨性和深刻性,有助于提高学生分析问题、解决问题的能力,所以在学习时应引起高度重视.     

一瞬间,放弃抱怨

我从小就是一个爱抱怨的孩子,抱怨作业太多,抱怨天气突变,抱怨父母总是对我喋喋不休……直到那一天偶然看到了那短暂的一瞬间,我才发觉我的抱怨原来是那么的天真、幼稚。那是一个阴沉的早晨,乌云密布的天空渐渐地下起了小雨,寒风也时不时地刮了起来。     

力学物理量的“突变”

1．加速度突变 例1 如图1所示,质量为m的小球在轻弹簧OB和细绳OA的作用下处于静止状态,细绳OA水平,弹簧与竖直方向的夹角为θ．     

用于测试用例自动生成的遗传算法改进

探讨遗传算法的基本准则及其在软件测试中的应用,在此基础上对遗传算法进行改进。针对基本遗传算法中选择算子、交叉算子、突变算子的不确定性,以及容易陷入局部最优解和停滞的问题,提出SO、SACO、SCAMO算法。对改进的遗传算法和基础遗传算法进行比较。实验结果表明,改进的遗传算法比基础遗传算法自动生成测试用例的时间更短、效率更优。     

内蒙古地区近50年降雨变化特征研究

基于内蒙古地区1960²011年的45个气象代表站的降水量以及相关的降水资料,利用MannKendall,从年降水量和降水距平百分比两个方面分析地区降水变化及特征。结果表明:就降水距平百分比来说,内蒙古东部和中部地区有下降趋势,而西部地区则略上升;就降水量而言,内蒙古地区降水量总体呈下降趋势,并且从20世纪70年代后期开始有明显下降趋势,1980年开始尤为显著,这段时间是内蒙古地区历史上最为干旱的时期。