不堪蚊虫骚扰 美为海外驻军打造防蚊屏障

也许有一天,带上一瓶杀虫剂或许会成为美国海军陆战队的标准装备。美国农业部和国防部共同建造了一些有效的障碍和工具,防止军人被传播疾病的蚊虫叮咬。     

健康餐桌上的色彩魔力

十多年来,美国农业部农艺实验室的遗传学家查尔斯·布朗一直希望培植出一种更加有益于健康的马铃薯.他将目光集中在了马铃薯的颜色上,他发现那些黄色、红色和紫色的马铃薯不但赏心悦目,而且有益健康.其中的奥妙就隐藏在那些色素上,它们是植物中一种分布广泛的物质,叫类黄酮.     

美奥等国科学家的研究表明森林储存二氧化碳的能力可能比迄今所认为的更高

据中国军网2011年7月15日援引新华社维也纳2011年7月14日报道,由美国农业部下属的森林服务办公室主导、由奥地利国际应用系统分析研究所和其他一些国家的机构联合完成的一项研究显示,森林储存二氧化碳的能力可能比迄今所知的更高,每年全球森林可以吸收近三分之一的碳排放。这一研究成果发表于新一期《科学》杂志上。此前有研究认为,全球森林储存碳的能力被＂高估＂了,除热带雨林外,北方的阔叶林和针叶林吸收碳排放的能力并不强。     

美国有机农业的发展及启示

目前,有机食品越来越受美国人的欢迎,有机市场在过去十年中几乎增长了三倍,涉及资金高达350亿美元,有机农场和销售有机农作物、家畜产品的机构亦激增至25000多家,美国农业部的监管能力也受到严峻考验。据报道,目前美国有81家获得农业部认可的有机食品认证机构,这些机构有权在食品上盖“有机”的印章。认证机构获得美国农业部授权后,有权检查并审核有机农场和他们的供应商。申请     

美国农业部建议吃彩色食物

在过去的二十多年里,科学家已经发现日常饮食中要富含水果和蔬菜的缘故,不仅是因为它们含有大量的维生素和植物纤维,更重要的是它们含有植物化学素。所有的植物都含有这种化合物,保护它们免受各种危险——从有害的紫外线到食草性动物。人体在进食时吸收的植物化学素也会起到保护健康的作用。其中一些起到了抗氧化剂的作用,能够消灭不稳定的自由基分子,后者会对细胞造成破坏作用,导致心脏病、癌症、老年痴呆症和其他一些疾病的形成。另外一些植物化学素能够提高免疫系统的功能。     

吃一口苹果能有多少杀虫剂进嘴

一篇关于农药残留的报道罗列了农药的危害,引用美国农业部、食品药物管理局的数据来说明形势的严重,"清洗完一个苹果后,杀虫剂的残留比率竟达到97.8%"。客观地说,"农药危害"确实存在,不过离开了剂量谈危害完全没有意义,而清洗后97.8%的残留比率则是完全误解了数据的意思。显然,这是一个根据国外报道所做的新闻。我们不     

美国实验室再曝安全隐患 危险禽流感病毒外流

<正>美国疾病控制与防治中心7月11日披露,在该机构调查科研人员是否感染活性炭疽病细菌时,发现美国一个培育危险禽流感病毒的高防护实验室存在更大的安全隐患。美国疾病控制与防治中心称,在6月份的一次内部检查中,发现该中心在亚特兰大的一个实验室没有遵守既有的安全措施,再加上个别科学家操作不当,潜在地致使实验室80多人感染活性炭疽病。据报道,一家高防护实验室研究人员将一些细菌样本     

高处不胜寒

正豆类价格经历之前的疯狂上涨,开始出现调整迹象,同时亦进入了天气势中,我们知道,豆类单产决定总产,单产由天气决定,所以研究豆类价格的供求关系很大程度上是研究天气。大豆是开花的植物,顶部的花很重要,如果花开不出,结夹就不实,就会影响其生长,有话说:春雨贵     

美国孩子的特殊国宴

美国联邦政府资助的"全国校园午餐计划"因为经费不断削减,加之与私人食品公司合作,催生了校园里的一个又一个胖子。奥巴马就任总统后,不惜投入45亿美元建立一个新的校园营养午餐标准今年8月,美国白宫计划专为8至12岁的孩子举办一次别开生面的国宴。要想获得美国第一夫人米歇尔·奥巴马的邀请,拿到国宴的入场券,孩子们唯一需要做的就是提供一份自己独创的午餐健康食谱。当然,他们必须在各自所在的州或地区做到最好,因为每个州或地区只     

西红柿搭配什么吃能预防癌症

流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题,曾做过大量研究。根据这些研究成果,美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时,还可能增强防癌效果,如番茄配芥蓝。