“蹲下来看孩子”

正曾看过这样一个故事:圣诞节晚会上,一位年轻的母亲,带着五岁的女儿去参加圣诞节派对。场面很是热闹,有丰富的美食、美丽的鲜花,还有圣诞老人的精美的礼物……母亲兴高采烈地和朋友们打招呼,不断领着女儿流连于晚会的各个角落。母亲以为女儿也会很开心,孰料女儿却哭了起来。母亲开始时耐心地哄着,却没什么效果,女儿甚至坐到地上,鞋子也甩掉了。     

初春补肾美食大全

大自然具有冬藏、春生的规律,而人体是自然界的一个小分子,同样也具有季节更替。从养生角度来看,食疗养生必须遵循自然规律,才能达到事半功倍的效果。春季阳气生发,万物生长,是人体阴阳交换之时,同时也是各种疾病的高发期。     

良药美食话海带

良药 海带又名海草、江白菜等。根据现代科学知识,海带为大叶藻的全草,富含岩藻多糖、甘露醇、海带胶和碘质,有大量不饱和脂肪酸和多种氨基酸,含有钙、氟、铁、镁、钾、硒、鞣质等,还含有维生素A、B1、B2、B3、E等,这些营养物质对人体有极大的益处。     

舌尖上的流行形态——欧美热播美食节目综述

欧美美食节目相较于国内起步早,发展快。本文通过对欧美热播美食节目特征的归纳概括,从主题、形态、元素三个方面分析欧美美食节目火热的原因。纵观欧美美食节目,有个共同特点即接近生活和受众期待。本文对这些节目的创新和主题进行分析,希望能对国内美食节目起到示范作用。     

让舌尖流淌文化的味道——从文化自觉看地方台美食类节目的突围

央视美食纪录片《舌尖上的中国》播出后,各地方电视台纷纷效仿,《舌尖上的河南》、《舌尖上的广东》、《舌尖上的重庆》等地方美食类节目充斥荧屏。在这股跟风潮中,地方台美食类节目暴露了很多问题,并没有取得预期的效果。笔者以为,地方台美食类节目要想突围,形成特色,增强文化自觉意识是不二之选。     

“舌尖”背后的那些事

在被食品安全问题困扰的今天。我们在一部纪录片《舌尖上的中国》中,重新找到了传统美食的可贵和食物中蕴含的人情味。这部由中央电视台制作的纪录片自5月14日播出以来,不仅掀收视高潮,还在网络上获得近两千万的点击量。     

味道好极了

在我的故乡天津,有数不清的美食,其中我最爱吃的食品之一就是狗不理包子。     

家乡的臭豆腐

闻着臭、吃着香的臭豆腐,是人们喜爱的休闲食品,也是家乡的特色小菜。在家乡众多传统的美食中,最让人齿颊留香,回味无穷的非臭豆腐莫属。     

美食节目的创新要素

最新调查数据显示,电视台生活服务类栏目中,美食节目的收视率和关注度已经远远超越了房产、服饰、汽车、旅游等同类栏目,成为与天气预报并列的最受观众喜爱和关注的栏目;截至今年8月,在CTR有监测数据的全国包括央视、卫视和省、市地面频道一共721个频道中,有超过200档的电视美食节目。     

黎家鱼茶

天下之大,各个民族都有各自的美食佳肴,可谓五光十色,美不胜收。海南黎族特有的“鱼茶”,从古至今都是黎家人招待贵客的“第一美食”,其味酸而微咸,甘香可口,诱人食欲。