同源四倍体苦荞新品系与原种主要性状的比较研究

同源四倍体苦荞新品系（４ｘ）的细胞和组织器官比原种（２ｘ）明显增大，新品系的种子蛋白质和叶片过氧化物酶同工酶的电泳图谱与原种有差异，新品系（４ｘ）的产量和品质均超过原种（２ｘ），新品系（４ｘ）富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质营养元素．     

苦荞总黄酮的提取及含量测定

通过超声波辅助提取,Al(NO_3)_3-NaNO_2-NaOH比色法对苦荞总黄酮含量进行测定分析.结果表明,苦荞产品中黄酮含量为:黑苦荞茶>黄苦荞茶>黄苦荞壳>黄苦荞仁>黑苦荞壳>黑苦荞仁.在0.000 0³8.88mg·L38.88mg·L^(-1)测定范围,线性关系良好,回归方程为A=0.009 1 C-0.005 2(r=0.999 3),平均加标回收率为98.57%,RSD为2.39%(n=5).该实验方法简便快捷,结果准确可靠,可为苦荞资源的综合开发利用提供参考.     

从苦荞茶中提取芦丁的最佳工艺条件研究

目的建立从苦荞茶中提取芦丁的最佳工艺条件方法研究。方法采用热水溶法,碱溶酸沉法和有机溶剂萃取法分别提取苦荞茶中的芦丁。结果热水溶法提取芦丁的纯度为91.5%,收率为0.97%,碱溶酸沉法提取芦丁的纯度为87.3%,收率为1.12%,有机溶剂萃取法提取芦丁的纯度为94.2%,收率为0.90%。结论通过对比实验,从成本、时间、收率、纯度综合考虑:碱溶酸沉法提取芦丁的方法为最佳。     

苦荞总黄酮提取工艺的比较研究

以晋荞2号（苦荞）为研究对象,采用四种方法：热水浸提法、乙醇浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法,提取苦荞中总黄酮类化合物,并使用亚硝酸钠一硝酸铝比色法定量测定提取所得的黄酮类化合物。实验结果表明：热水浸提法的总黄酮得率比较低,乙醇浸提法和超声波辅助法的总黄酮得率差异不明显,而微波辅助提取法得率最高,该法具有明显的高效性。     

不同海拔高度对苦荞品系黄酮含量的影响

文中将来源于不同海拔高度的苦荞籽粒烘干、粉碎、混匀,各称取2.0000克,三次重复,用索氏抽提法提取,紫外分光光度计测量;海拔710m处,黄酮含量最高,为2.269%,然后依次是海拔1200m处和海拔248m处,总黄酮含量分别为2.215%、1.879%、可见,不同海拔高度地区的苦荞中的总黄酮含量存在明显差异。     

威宁地理环境与荞子生产的关系

威宁素有“荞乡”之称,是黔西北重要的苦荞生产基地。荞子在粮食生产中占有相当重要的地位,有“荞麦半年粮”之说。威宁的荞子种植分为春播和秋播两种,耕作粗放,生产力极其低下,且深受地理环境的影响和制约。本文试从影响威宁荞子生产的各个自然条件分析评价威宁发展荞子生产的优势和存在问题,旨在找出威宁发展荞十生产的适当途径。     

苦荞浸泡过程中GABA、黄酮的富集及其它生理指标的变化

本文对不同浸泡温度下苦荞中GABA、黄酮的富集及相关生理指标的变化进行了研究。结果表明,苦荞在18℃～34℃的浸泡处理下,不同浸泡温度和时间对苦荞吸水率、GABA、黄酮、可溶性蛋白、游离氨基酸和可溶性糖含量变化有显著影响(P0.05)。34℃浸泡20h后GABA含量达到168.5ug/g,26℃浸泡20h,苦荞中黄酮含量达到13.95mg/g。苦荞在浸泡20h后,可溶性蛋白、游离氨基酸和可溶性糖含量分别是浸泡0h的1.58～1.68、1.38～1.49和1.27～1.41倍。     

苦荞引种试验报告

从全国各地引进13个苦荞品种(系)在右玉进行丰产性适应性试验,结果表明,国鉴品种晋荞麦2号和西农9940丰产性好,适应性强,可以代替老品种黑丰1号在右玉大面积推广。     

依托现代农业产业体系 做大做强山西苦荞产业

本文阐述了山西苦荞主产区种植苦荞的独特自然优势以及苦荞生产、加工、科研现状,针对目前苦荞产业发展中存在的销售不畅、加工技术落后、产品科技含量低、丰产和稳产的新品种少、品种混杂退化、栽培管理粗放、病虫草害防治技术缺乏等一系列问题,提出现代农业产业体系是解决问题、做大做强山西苦荞产业的有力保障。     

环太:苦荞茶行业的领跑者 访四川环太实业有限责任公司董事长张萍

张萍,1963年生,现任四川环太实业有限责任公司董事长,曾任州政协常委、州工商联副会长、西昌市人大代表;现任凉山州苦荞茶协会会长、凉山州苦荞产业协会会长,是凉山州颇有影响力的女企业家。张萍1992年创办环太公司,现有员工400余人,占地面积623.53亩的种植基地与生产基地。开发出绿