让灵魂在阳光下起舞

从0.2米到2.0米,见证的不仅仅是高度,更是灵魂的舞蹈。——尖茅草啊!终于挤出来了!我睁开迷蒙的眼睛,尽情地呼吸着新鲜空气,好奇地打量着这一切。澄澈的天空,空灵得像块蓝水晶,洁白的云朵,真像绵羊们的绒毛,让人忍不住想靠靠。和煦温暖的金色阳光     

论对大学生开展饮食营养教育的必要性

生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手,而人们不健康的生活方式主要缘于人们对营养知识的缺乏,从而给人类健康造成潜在威胁.对大学生加强饮食营养教育,关注大学生的营养与健康,不仅可使大学生自身终生受益,也是对国家和社会未来负责,因此它是学校必须承担的职责.     

乳酸茵和乳酸饲料

乳酸菌跟人和动物的关系十分密切。应用乳酸菌的发酵机理和生物学特性所制成的发酵饲料，由于具有风味独特，营养全面，易于消化，原料广泛，以及对肠道腐败菌和病原菌独特的抑制作用，使它成为我国饲料行业发展的又一新趋势。     

“微生物的营养”一节的互动教学过程设计

学生讨论:印度洋发生海啸,已造成十几万人死亡,俗话说“大灾之后必有大疫”,中国已经派出了救援队帮助防止疫情的发生。如果该灾区有某患者感染了痢疾,你是救援队的人员,你该怎么办?(出示问题让学生分组讨论,请代表回答然后总结。)①注射抗生素类的消炎药品(如青霉素等抑制痢疾     

论钙对人体健康的影响及合理补钙

钙在人体中起着重要的生理调节功能，它几乎参与了人体的所有代谢过程，体内缺钙会影响健康，甚至引起疾病，而如何补钙又是很多人所未知的，所以出现了很多盲目补钙的现象。应全面认识缺钙的原因及危害，并了解如何合理而经济的补钙，把握补钙的正确途径。     

应加强幼儿园营养膳食的管理

尽管国家有关部门的件中，对幼儿园的膳食作了一些规定，但幼儿园在怎样确保幼儿平衡营养膳食，保证幼儿营养摄入量和营养膳食管理方面仍存在不少问题。有关这方面的研究也很少，为此，笔结合自身工作实际，就幼儿园营养膳食管理做了些初步探讨，现就如何搞好幼儿营养为中心的膳食管理，谈谈自己的看法。     

烹饪工艺与营养专业螺旋上升式课程设计

烹饪工艺与营养专业螺旋上升课程设计符合学生的思维发展路径,通过对定义、原则、思路、举措的研究,从课程设计、内容安排、方法运用入手,初步形成了"一条主线,点面结合、综合交叉、螺旋上升"的课程体系。     

重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查

为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况,指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据,同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础,以查阅文献及专家讨论的方式自行设计问卷,以班级为单位随机整群抽6个班大学生进行问卷调查,发现学前教育专业学生营养知识水平较低,在改变不良饮食行为的态度上不积极,三餐进食不规律及膳食结构不合理普遍存在。鉴于学前教育专业学生营养知识、态度和行为不容乐观,应将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案,并通过各种措施改善学前教育学生营养素养,通过提高自身营养素养,为将来入职后更好的进行幼儿食育教育,改善幼儿营养状况打下基础。     

营养平衡巧“组”合

要想得到全面的营养,必须遵循食物多样化原则。至于多少量的营养素才能满足机体的需要,就必须遵循食物均衡性原则。只有按比例摄取各组食品,同时,注意在同一食品组中食物的合理搭配,才能保持营养平衡。现将各组食物推荐量介绍如下,适用于2—18岁的健康人。年龄小的取低值,年龄大的取高值。1、粮食组:每人每天150—500克,膳食应以谷类为主。注意细粮与粗杂粮搭配,要增加全麦面包、麦片、玉米、高粱、干豆类、豆米面、豆米粉、豆面条及薯类的摄入量,粮豆之比约为10:1。粮豆搭配着吃,可提高蛋白质的利用率。粗粮摄入量不宜过高,以免影响食物中…