螺旋藻的营养保健价值及其产品开发

本文系螺旋藻专题情报调研文章．文中简述了螺旋藻的生物学特性和生产概况，阐述了螺旋藻的组成成分和营养保健价值，并概述了螺旋藻产品的主要开发途径．     

螺旋藻混养培养条件的优化

综合研究生长因子对螺旋藻生长的影响,并选取影响比较明显的4种生长因子进行正交试验,结果表明,混合生长因子VBl0.5mg.L-1,VB1220g·L-1有利于螺旋藻的生长。对优化的混合生长因子,结合有机碳源葡萄糖、还原剂Vcc、激素NAA进行进一步正交试验,结论是在Zarrouk溶液基础上,添加葡萄糖1.5g·L-1、VBl250ug·L-1、VB1210ug·L-1、NAA0.5mg·L-1时有利于螺旋藻生长。与自养生长相比,混养培养时生物量增加了118.6%,单位叶绿素a含量减少了6.7%,藻胆蛋白含量增加了34.7%。     

高纬度高海拔地区优化螺旋藻生化环境技术研究

本结合螺旋藻养殖生产实践就高纬度高海拔地区螺旋藻生长环境优化问题进行了研究，提出了优化的措施。     

螺旋藻与运动能力的研究进展

螺旋藻属碱性食品,它具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、增强免疫力、提高运动能力等多种功效;对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员机能有明显的效果。本文采用文献综述法对螺旋藻的营养成分及其生物学功能,以及与运动能力的关系进行论述,旨在为螺旋藻作为一种运动补剂进行开发提供理论依据。     

我国海洋生物技术的发展

中国的大陆与海岛海岸线相加有3.2万公里,海洋面积达3000多万平方公里。在广阔的海域中,有丰富的海洋生物资源,可为12亿人口提供蛋白质、药品、生化制品等。进入80年代以来,开发海洋,向大海要资源,成了各国发展经济的基本国策。我国许多有远见的科学家,在863计划的推动下,纷纷立足海洋生物技术研究,取得了可喜成绩,有些项目已达世界先进水平,令国际同行瞩目。 一、海洋藻类生物技术 改革开放以来,我国海藻生物技术进展很快。紫菜丝状体细胞增殖与育苗技术,裙带菜单克隆繁育技术、石花菜切段育苗技术、海带单倍体育苗和无性繁殖技术等,皆处于世界领先水     

Information for Authors

Scope and Policy The Journal of Chongqing University-English Edition (JCQU-E) is a peerreviewed journal publishing research articles in multiple disciplines of science and technology, covering civil and environmental engineering     

藻菌混合固定化及其对亚甲基兰的脱色研究

将盐泽螺旋藻和细菌混合固定化,比较对亚甲基兰的脱色情况．结果表明：单独固定化藻对亚甲基兰作用4d,脱色率达到80．9％,而在混合固定化条件下,24h即超过了单一固定化藻的脱色效果,脱色率达到83％,作用4d后脱色率达到92．9%．可以认为细菌的加入提高了盐泽螺旋藻对亚甲基兰的抗毒性,并在较大程度上提高了固定化盐泽螺旋藻对亚甲基兰的脱色能力．     

螺旋藻对力竭小鼠抗疲劳作用的研究

为探讨螺旋藻的抗疲劳作用,本文作者进行了小白鼠对照喂食常规饲料和螺旋藻饲料的实验,观察小鼠游泳力竭时间和骨骼肌LPO含量,测定小鼠游泳至力竭时血清生化指标(BG、LD、SOD、MDA)。结果发现,喂食螺旋藻的小鼠游泳力竭时间明显延长,LPO含量显著降低;在力竭运动后血清乳酸及丙二醛升高的程度明显减少,SOD活力有显著升高。由此得出结论,螺旋藻中的生物活性成份能清除体内自由基,缓解或消除自由基对肌细胞膜的损伤,达到抗运动性疲劳的功效;同时为机体提供糖元,增强运动耐力,延长运动时间。     

钝顶螺旋藻藻胆体核心与藻蓝蛋白的重组

用钝项螺旋藻进行了藻胆体核心和藻蓝蛋白重组的研究.在室温荧光发射光谱中,藻胆体核心-藻蓝蛋白重组复合物的荧光发射峰位于663nm,与藻蓝蛋白的室温荧光发射峰643nm和藻蓝蛋白 藻胆体核心混合物(未重组)的室温荧光发射峰648nm相比,荧光发射峰向长波方向发生了移动,并向藻胆体核心室温荧光发射峰664nm逼近.说明藻蓝蛋白与藻胆体核心发生了重组,而且重组效果较好.在液氮温度荧光发射光谱中,其结果也表明藻蓝蛋白与藻胆体核心发生了重组.     

螺旋藻对运动性贫血的恢复实验

采用跑台离心运动方式建立大鼠动动性贫血模型,然后,用螺旋藻（ＳＰ）进行恢复试验,将贫血大鼠随机分为阻性对照组（普通大鼠饲料）、阳性对照组（含硫酸亚铁饲料）、实验１组（含１５％ＳＰ饲料）、实组２组（含１５％ＳＰ＋中草药饲料）经过４周的恢复试验。结果：实验１组和实验２组贫血恢复与阳性对照组相似,提示：（１）螺旋藻用于恢复大鼠运动性贫血效果显著;（２）螺旋藻＋中草药尚未达到功效倍增的效果。