我国会计制度的演变

通过对会计发展史的学习，本文把我国会计制度划分为四个阶段，即古的旧代薄记、控的西式薄记、解放后的苏联会计制度和现在的西方会计制度，旨在说明会计制度是社会经济和社会制度的产物。     

嫩化西式兔肉火腿肠的研制

西式兔肉火腿肠以兔肉为主要原料，经选择与处理，腌制，滚揉，煮制，烘烤等工艺制成，另外对盐水配制量，助色剂，淀粉的粉化量等因素对产品的质量影响进行了分析和讨论，并确客了煮制和烘烤工艺的基本要求。     

技能大赛在西式面点教学中的有效应用

西式面点是餐饮中的重要部分。随着餐饮行业的发展,专业西式面点人才的需求逐渐增加,而职业教育学校培养的专业面点师数量难以满足餐饮业的市场需求,且学校的教学目标脱离行业发展,在一定程度上影响了我国餐饮行业的快速发展。当前职业技校对学生的实践创新能力培养不足,导致学生的专业技能不能满足企业用人要求。通过技能大赛活动有助于更好地培养学生的实践创新能力,促进学生专业技能的发展。     

传统语言学的字类名称及其阐释

我们翻阅古代汉语的有关著作时,经常会碰到一些字类名称.如果依照现行的观点去理解,有时会差之千里.因此,弄清它们的来龙去脉,对于我们学习古代汉语言及阅读相关典籍都有重要的意义.就常见的字类名称,本文对它们的渊源流变进行了梳理,从而勾勒出它们在不同时期的大致状况.     

茶几是西式家具吗？

人民版高中历史必修2（2009年版）第65页介绍鸦片战争后西式家具传入中国时写道：“西式的家具陈设,如沙发、茶几、写字台、穿衣镜、座钟、挂表等,也受到人们的欢迎。”教材将茶几归为西式家具,说法有误。茶几不是西式家具,中国古已有之。     

脂肪也分好坏吗?

正提及脂肪,真是各有说法!脂肪有好坏吗?该如何分辨?从医学和营养学的角度来说,天然脂肪没有好坏之分。但是,随着营养知识的不断普及,有些脂肪被宝宝爸妈热情追捧,被称之为"好脂肪"。有好就有坏,父母们也常会把那些普遍被攻击的脂肪称之为"坏脂肪"。真的是这样吗?一起看看吧。     

梁启超国学教育思想价值解读

自西学以优势的姿态引入中国,国学价值就遭到质疑。梁启超解决了国学在世界文明中的地位,从学术的角度找到了国学与西学的结合点,为国学引入西式教育体制解决了理论困惑。他从文献、德性与科学精神三个角度将国学恰当地嵌入西式教育体制内,并力图建立连贯性的国学教育,解决西式教育体制下师生物化的关系、学术研究与学术普及之间的矛盾。     

沪上教育“国际视野”最受推崇

与国内其他大都市相比,上海的教育具有明显的“外向性”。随着上海与世界各国接触的频繁,中国传统教育与西式教育也在这里交汇和融合。目前,上海已有数十所中学与国外的中学建立交流合作关系,每年双方都会互派交流生,大大延展了上海中学生的生活经验和国际视野,使得上海中学生更能适应日趋激烈的国际竞争气氛。     

天津图书馆藏善本古籍叙录(三十七)

~~天津图书馆藏善本古籍叙录(三十七)@季秋华$天津图书馆!天津300191     

皖南民间历代活字印和套印概说

文章论说了皖南民间在元、明两代分别发明了木活字印和套印及其影响，以及清代的泥活字印及其意义。