古汉语死字活字考察

考察《马氏文通》以前古代学者对汉语死字、活字的研究成果。从宋代开始 ,学者已区分死字与活字。死字是表示“自然而然”现象的字 ,活字是表示“使然而然”现象的字。实字皆是死字 ,惟虚字有死有活。实字可虚用 ,死字可活用。     

萌小鸡变成皮企鹅

一到北京四幼的舌尖拍摄现场,摆在桌上的小鸡酥就吸引了大家的目光,每个人都忍不住走过去端详,啧啧称叹。唉,诺依妈妈叹了口气,“我都不做饭,能做出来它吗?”做不做得出来,做了才知道!看着徐大厨揉水皮、搓油酥,我们才知道,敢情不同量的黄油和面粉混合就能做出酥皮呀!平时也做过烘焙,但只知道把黄油和面粉混合,并不知道水皮、酥心。徐大厨说:“大家做的烘焙通常是西式糕点,酥皮点心是中式糕点,像牛舌饼、酥皮月饼,皮都是这样的。”     

论中国古代雕版印刷术的发明与革新

我国唐代发明的雕版印刷术是劳动人民对世界文化的伟大贡献。这一发明使书籍得到大量出版,读书人越来越多。这对当时出版业所带来的影响绝不亚于今天现代化电脑植字在出版业中的意义和作用。唐代时只所以有此巨大发明,一是因为人文社会科学的大力发展,书籍所需量极大增加;二是这一发明所需的主要物质（纸张）、技术条件已基本具备。宋代时毕在继承雕版印刷术的基础上发明胶泥活字印刷术,明清时又出现铅活字排版印刷术。这一步步的创新与发明将出版技术提高到一个崭新阶段     

木活字印刷文化在浙江家谱中的传承与发展

通过存世浙江家谱的调查,分析了明代以来木活字本浙江家谱的数量变化与地区迁移特征,指出明代隆庆年间(1567-1572)和万历元年(1573)金华地区纂修的木活字本家谱与同时期刊印的有书名可考的一百余种木活字本古籍一样,具有开启木活字印刷时代的意义.而现代温州地区在纂修家谱过程中的辑谱、印刷、造纸等社会化系列服务,对木活字印刷文化具有传承与发展的作用.文章从家谱这个连续刊印出版的纸质载体的特殊角度,讨论了浙江家谱在中国木活字印刷文化发展史上的地位,认为当代木活字印刷文化绵延不绝的生命力主要在于家谱纂修过程中市场机制的激活作用.     

马礼逊与《中国语文字典》

叶再生著《中国近代现代出版通史》(1～4卷)系国家九五重点图书出版规划项目,系统论述自清末至新中国成立前的出版历史,填补了出版史著述在这方面的空白。为华文世界第一部中国近代现代出版通史著作。本书资料丰富,观点鲜明,信息密集,有许多新的研究成果和鲜为人知的史实。本文系作者重写稿,并补充了最新发现的新史料和新内容,我们发表在这里,以飨读者。     

民国时期“书院”概念重塑的历史考察

从二十世纪二十年代开始,书院成为中国现代文化教育机构改革特别是现代学校改革的重要制度和思想资源,书院史研究也随之兴起。这股“书院热”的社会背景是西式学校制度弊病的凸显及其引起的批判和反思,思想背景在于道尔顿制、导师制等西方教育理论的传入,这两方面共同形塑了新的书院概念;同时展开的书院史研究受到这些因素的影响,通过各种方式暂时弥合了新书院概念与书院历史实践之间的割裂,并为新书院概念贡献了历史依据。这一重塑的书院概念成为中国教育史及教育理论中的重要典范,影响一直延续至今。     

浅议西式面点课程“五位一体”项目教学

本文基于职业学校听障学生西式面点课程学习中存在的问题,提出了用具体项目将理论讲解、教师示范、实训指导、项目化教学、模拟企业实践融为一体的"五位一体"项目教学法,为学生创造"教师教→学生学→学生练→学生实践应用"完整的工作过程,提高学生综合的职业能力。     

古代绍兴印刷业考略

文章结合绍兴历史文化变迁,从绍兴雕版印刷最早的文献记载、绍兴雕版印刷的兴衰、吕抚的活字泥版印刷、木活字排印谱牒等四个方面来考述古代绍兴印刷业,探讨其渊源。     

世界上现存最早的木活字印本——宁夏贺兰山方塔出土西夏文佛经《吉祥遍至口和本续》介绍

文章叙述了西夏的历史及文化背景，介绍了西夏文佛经《吉祥遍至口和本续》的由来，内容及其价值，并对其文字特点和书法艺术做了简要介绍。