怪癖先生的治愈食谱（一）

临近期末,正是班级评优的关键时期,五班却出了个幺蛾子。“幺蛾子”叫高黎,坐在教室最后一排,从前一直默默无闻,最近不知道怎么回事,竟然经常迟到早退,教导主任巡逻时就抓到过他两次。     

《饮膳正要》中的食物种类和饮食养生

元人忽思慧所撰《饮膳正要》为元代食品学和营养学专著,对食物种类、食物特性,饮食禁忌和医疗功效及饮食理念有较为详细的论述,为颇具价值的古代食谱和食疗典籍,有助于了解我国古今食物种类、饮食问题和医疗功效。     

新玩意

正01/蝴蝶型的意面隔热把手这款名为Farfalloni的隔热把手很可爱吧,正如它的名字,它原本的意思是蝴蝶型的意大利面,设计师按原意做成的这款意面隔热把手很Q,其实也蛮像给把手戴上漂亮的蝴蝶结。02/莲花意面量器快来看啦,各种精确到几克几克的食谱就用到这个啦,每朵花瓣都分为不同的克数,选你所需,用你所用哦。平时放在厨房还能当装饰品。     

美国华人和作为同化标志的中餐食谱

饮食文化的传播是多样化的。我们可以通过移民、烹调书以及其他一些标志探究一种文化如何融入新环境。自古以来,食物就是中国人在餐桌内外普遍关注和讨论的话题。研究表明,全世界华人的饮食习惯的变迁是最为迟缓的。本文回顾了自1785年第一批华人进入并定居美国以来的一些标志性事件及其带来的变迁。随着华人移民的不断涌入,越来越多作为中华烹饪传统载体的中餐食谱在美国出版,中餐馆也在美国不断蔓延,养活了众多美国人。本文重点选取几个标志性事件作为说明依据。其中包括1899年美国政府刊发宣传册,鼓励种植和食用中国的蔬菜;20世纪上半叶中餐食谱的出版与使用;时至今日已有超过47000家中餐馆遍布美国,等等。     

“器官食谱”：告诉你器官的最爱

近日,美国MSNBC网站为读者提供了一份有趣的“器官食谱”,告诉你各个器官最爱哪种食物。 眼睛——鸡蛋蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老。研究显示,坚持每天吃一个鸡蛋,5个星期就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好。     

淮海路上曾经的罗宋大菜

西餐之于上海,是西方饮食文化进入的开始,也是本土文化惊奇而趋新地接纳外来文化的成功案例.开埠后的上海,于1882年由中国人开创了第一家西菜馆,叫做海天春番菜馆.但《新民晚报》有一次在海上珍档专版中以西餐为题展开回忆,作者薛理勇考证上海第一家西餐馆应     

北欧美食课堂

与西方其他菜系不同,北欧菜能够在竞争激烈的西餐体系里杀出一条道路来,主要就是其与众不同的餐饮风格。如果形容法餐给人的印象是传统古典的味道,     

优雅娴熟吃西餐

吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了让您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。     

为什么英美国家的“汤”(soup)不能“喝”(drink)?

吃饭时喝汤是我们中国人的饮食习惯。大家几乎天天都在说"喝汤",这是汉语中最常见、最规范的习语。可你知道吗,在英语里,"汤"绝对不能"喝",就是说,drink(喝)不能和soup(汤)搭配,