浅谈西餐宴会服务技能大赛对高职国际邮轮乘务专业人才培养方案影响思考

2017-2018年度天津海运职业学院国际邮轮和旅游管理专业开展了西餐宴会服务技能大赛,邀请企业专家担当评委并针对国际邮轮乘务专业学生西餐宴会服务技能进行分析与指导。通过师生举办并参加西餐宴会服务技能大赛的实践过程,结合"以赛促学、以赛促教、以赛促改"的理念,论述本专业人才培养的探索和思考,以期高职人才全面职业化发展。     

食物:总有一款适合你

任何单一品种的食物都不可能满足每个人的需要。一些人可以整个一周喝卷心菜汤而体重只轻微下降，但另一些人吃同样的食物体重下降却可高达10磅。怎样才能测量你自己的代谢状况，然后为你定制一个专门的食谱呢?     

健康饮食的防病“绝活”

第五届国际化学大会于2003年在美国檀香山举行，来自世界各国的专家一致认为，均衡的健康饮食是人类拥有健康体质的第一步。专家认为，不少食品还同时具有预防和治疗疾病的作用，因为它们含有的植物化学物质，能够抵抗小到皮肤过敏、大到癌症的各种疾患。为此，本文介绍部分可防治疾病的食物，供读者安排食谱时参考。     

低脂饮食无助防癌

很长一段时间以来，医学界一直有一种观点认为，食用低脂肪含量的食物可以降低人们罹患癌症和心脏病的风险。但美国一项最新出炉的研究结果显示，低脂肪食谱在帮助人们特别是中老年人抵御癌症和心脏病侵袭方面，几乎起不到任何作用。     

幼儿食谱搭配要讲究科学性和合理性

儿童处于身体生长发育的重要阶段，身体的新陈代谢比成年人旺盛，因此，提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。     

小班创新研究活动：小沙锤

一段时间，我班音乐区中的小沙锤引起了幼儿浓厚的兴趣，他们总喜欢听听沙锤的声音，研究一下里面到底装的是什么，这是幼儿好奇心强的明显表现。我们就以幼儿的这一兴趣为切入点，提供废旧物品以及沙、黄豆、珠子三种不同性质的材料，让幼儿在做中玩．玩中学。     

"降火"食谱清凉一夏

夏天，炎炎烈日烤得我们浑身不自在，食欲也被折磨得大打折扣，该吃什么好呢？专家指出，夏季注定与“火”有着难以割舍的情结，而体内的“火”一旦超值就会引发口干舌燥、失眠烦躁、感冒高烧和心跳加速等症状，严重地损耗健康。要想封住夏季灼灼逼人的“火”焰，就要多吃甘甜爽口的新鲜水果和其他具有“降火”功效的食物。     

小动作

西方人对小动作的敏感,有时候甚至让人精神紧张。当你跟他聊天时,千万别看手表,否则他八成立刻起身告辞。甚至我有一回谈得正高兴,觉得领子后面有     

两大减肥食谱

目标：提高英语听力水平。 想一想：你用什么方法保持体重？你用过减肥食谱吗,是什么？你还知道哪些减肥食谱？你觉得它们有效果吗,为什么？ 考试：本文有助于你备考PET和TOEFL等。     

美国孩子的营养午餐计划

2012年8月,美国白宫专门为8岁～12岁的孩子举办了一次别开生面的国宴,这场孩子们的国宴又可以叫孩子健康午餐挑战赛颁奖典礼。受到第一夫人米歇尔·奥巴马邀请的孩子需要提供一份自己独创的午餐健康食谱,并在白宫按照各自提供的食谱现场制作。这项活动的发起可有它的历史渊源。过饱的悲剧在1946年时,美国国会发起了全国校园午餐计划,最初的目的是为了避免经济萧条时期儿童营养不良的悲剧重演,这个计