烹饪演示课教学谈

文章介绍了烹饪演示教学应遵循的原则以及示范操作的种类和教学注意事项.     

构建素质教育评价体系的探索与思考

当前,定位思考于素质教育发展的现状不难发现:只注重素质教育内容、方法理论研究的单向引导,而忽视素质教育评价体系的建立健全和实施导向,已造成素质教育推行的紊乱、零散、失控发展的局面。驾驭素质教育的操纵杠杆究竟在哪里?如何加强对其发展的宏观调控?如何才能走出素质教育"三多三少"(理论成份多,操作实践少;追牌追目多,注重实效少;个别突破多,大面积实施少)的发展误区?马克思辨证认识论告诉我们:只要抓住事物之间关系的主要矛盾及矛盾的主要方面,一切问题就会迎刃而解。这     

2006中国数字出版年会在京开幕

日前，中关村科技园区郭洪主任一行视察了北京周晋科技有限公司。总经理石俊民向郭主任一行介绍了北京周晋科技的发展现状和规划、热敏CTP设备及技术，人才资源三方面的优势，以及周晋科技畅享800M／A热敏CTP设备在山西今鼎印务有限公司应用情况。郭主任一行认真听取了石俊民总经理的汇报，并就照排机技术和CTP技术以及CTP发展方向等问题进行了探讨与交流。     

小议“抠像”

在电视技术飞速发展的今天，新技术、新设备的频繁登场，致使许多电视台都已经放弃了传统的模拟抠像技术，而纷纷改用虚拟。相比而言，传统的模拟抠像在最终的画面效果上差强人意，另外在节目录制过程中，拍摄手段单一，背景效果简单，确实属于过时的技术。但是抠像技术应用的设备简单，操作方便，因此在大多数中小电视台中，应用抠像来做节目仍然相当广泛。在基于计算机的键控技术下，如果我们重新设计抠像演播室，并引入一些新的后期制作手段，相信会将抠像带上一个新的台阶。[第一段]     

博物馆与传承和保护传统手工艺

传统手工艺作为一种重要的化遗产，其有形的物质载体的保护已得到相当重视，而其历史积累的工艺流程、操作技巧、技术经验等无形财产的保护，亟待引起足够的重视。长期以来，博物馆一直是担负科学保护化遗产重任的最有力、最重要的机构，在传承和保护传统手工艺有形的和无形的遗产中，应如何利用自己的设施、人才和经验方面的优势发挥作用，履行应尽的职责?     

老师需要什么样的投影机?

蒋先生是北京某职业技术学院的老师,他教授的是机电类的课程. 蒋老师在传授知识的过程中除了与同学们一起动手实习外,其讲授的书本理论知识也需要与实际结合在一起,也就是需要将一些机电部件在课堂上进行演示,这在多功能教室里就可以传授.这时就不可避免地会应用到大屏幕显示设备.蒋老师过去一直将需要演示的产品部件用数码相机拍摄过后存入电脑,再通过电脑连接投影机进行演示.现在面临的问题是,随着机电设备越来越精密,科技含量越来越高,这一课程也安排得更加频繁,一来蒋老师没有那么多的精力拍摄各种复杂仪器,二来那些设备太琐碎,拍起来也很麻烦,三就是现在那部投影机功能太少,显示效果欠佳,很影响教学效果.     

视频展示台检测信息

教育行业标准《视频展示台》经教育部批准发布已于2 0 0 3年5月实施。为了贯彻执行标准,为企业全面了解和改进产品质量提供依据,更好地为学校服务,提高教育经费的使用效益,在教育部基础教育司的支持下,教育部教学仪器研究所教学仪器设备产品质量检测中心(以下简称教仪所检测中心)于2 0 0 3年9月至1 1月进行了“视频展示台”的集中委托检测。检测样品采用抽样的方法随机抽取,检测内容包括:开箱、外观、结构、功能、性能、安全和环境试验等。参检的有30家企业生产的32个产品,下列2 8个产品经检测合格。希望此检测结果能作为招标、采购的重要参…