食谱类书稿应注意的几个问题

随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高，食谱类图书也应运而生并在数量上有繁荣之势。笔者在编辑加工食谱类书稿时，感觉到这类书稿存在一些共性的问题：一、食谱类书稿文词欠佳，编辑需要投入大量精力把好书稿的质量关。１．提高食谱类书稿的可读性。食谱类书稿的作者大部出自厨师之手，这些作者具有丰富的实践经验，他们有高超的掌勺技术，烹饪技术很高，但文字表达能力有限，文字功底不深，可以说，由厨师创作出来的食谱类书稿只是一些不成熟的半成品，而编辑是食谱类书稿的二度作者，要使不成熟的半成品变为成品，为…     

挑剔媒体

在上海APACE会议期间,会议筹委会秘书处发言人章启月使用英语发布消息并回答记者提问,一下子使大部分中国记者陷入尴尬——因为他们只有“汉语的耳朵”。有记者还啧有烦言——他的意思是,在中国开会,为什么要用外国语言?这是他没有常识。这个会虽然在中国上海召开,但它是一个国际会议,按惯例要用会议工作语言英语。     

怎样写，记叙文体语言才生动

记叙文的语言要有穿透力，要有视觉效果。即语言要形象生动，避免使用抽象的字眼，尽量选用图画般鲜明的字句。例如，“她眼睛很美”，就很抽像。而说“她的眼睛碧蓝，闪动着明亮的眸子，甜甜的望着我”，就形象了。 这是因为，人们获得信息，９０％是通过视觉，而１０％是通过听觉。所以，我们使用形象的句子对增强文章的表达效果是十分重要的。那么我们在写作中怎样才能达到这一目的呢？其主要方法是： 在描写景物时，不但要写出所见──形与色，还要写出所感──声与质，气与味；不但要写静态，还要写动态；不但要写主体，还要注意陪衬。…     

新闻语言中的古诗词运用

我国是一个诗的国度。一迈入我国古典诗词的艺术王国，就犹如置身于一个光怪陆离的珍珠之海。古人留下的许多诗词佳句，不仅饱含着深刻的思想，蕴藉着深邃的意境，论述精辟，富于哲理，而且文辞优美，描绘生动，情真意切，沁人肺腑，音调铿锵，语句凝炼，读者可以根据自己的生活经历、艺术修养等因素去获得审美的满足。后人也常常借用前人的诗词名句以表达自己的心态。清代王国维在《人间词话》中讲到治学问题时，曾借用三首宋词的意境加以形象地表述。他说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望…     

用概率型算子逼近具有第一类间断点的函数

本文研究概率型算于A,(h,x)对在区间(o,∞)上具有第一类间断点且具有指数增长阶的函数的逼近。