“金达”：内外兼修方独步天下

随着人们生活水平和对健康、营养与美味要求的进一步提高,调味品消费出现了明显的转变：传统的、单一的调味品消费量正日趋下降,辣根等新兴调味品却呈上升趋势,新产品、新工艺、新技术不断涌现。与此同时,在大力发展循环经济的必然趋势下,国内调味品行业中无疑将面临新一轮的“大洗牌”。而那些率先大力发展环保产业和循环经济的调味品生产企业将会脱颖而出,成为国内调味品行业新的领航者。     

夏日保健十大“最佳”

1 最佳调味品：食醋。帮助解除疲劳,保持充沛精力。还有促消化、杀菌作用。     

常吃营养豆

做菜的调味品中有不少就是很好的保健食品,这次向大家推荐最常见的豆豉。这个小小的豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为“营养豆”,它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。     

吃涮羊肉别再喝汤

很多人吃完涮羊肉后还爱习惯性地喝些汤．不少饭店进特地为喝汤配备了积花、香菜、酱油、酷等调味品。但有专家指出：涮羊肉汤不能喝。     

亚硝酸盐离我们有多远

前一段时间,有个一岁半女孩因为吃路边摊卖的炸鸡翅,因为亚硝酸盐中毒致死。当时这个夺走人命的食物中毒事件似乎并没有引起多大反响,人们似乎更加在意根本没有一个人进医院的染色馒头事件。最近这个案子开庭公审,才引起了媒体的关注。     

充气美腿按摩机

这是一款充气美腿按摩机，它可以对你的双腿起到完整而快捷的塑造效果。它的作用面覆盖了您的整个双腿，大腿、小腿一起塑造，起到了使用小型按摩带更换按摩部位多次才能起到的功效，省去了不少麻烦。用起它来，就好像穿上一条裤子那么轻松简单。     

大蒜加工增值三法

一、脱水蒜片、蒜粉 1.原料:选紫皮大瓣无虫蛀大蒜(白皮蒜加工质量差),分瓣去皮。2.切片:可手工切片,切片厚度1～2毫米。3.护色:用0.1％～0.7％的亚硫酸钠的水溶液浸泡20～60分钟,以使蒜碱不氧化成蒜素。4.水洗、烘烤、包装:护色后捞出     

我爱生姜

我喜爱家乡的生姜,那可是铜陵八宝之一啊!铜陵生姜属中华白姜,鲜姜外表为乳白色,姜块成佛手状,又称牌头姜,俗名猪头姜。铜陵生姜的种植历史悠久。初生幼嫩的叫子姜,可以做酱菜。霜降过后的叫老姜,也叫母姜,宜作调味品及药用。最有名的是糖冰姜,那可是我的最爱。俗话说:冬食     

厨房中化学课程资源的开发与利用

在化学教学中,基于对日常生活中与人的身心健康紧密联系的化学知识的了解,针对厨房中的调味品、学生已有的生活经验、生活中的化学禁忌开展教学,能够使学生体会到化学课程资源的广泛,感受到学习化学的价值所在。