醋有10个烹调妙用

醋是最常用的调味品之一,然而,用得多不一定代表真会用。看看下面这些有关醋在烹调中的妙用,你知道几个？◎增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋,或吃饺子时蘸点醋,可减少油腻感,让人觉得没那么腻口。此外,醋还能增鲜增香,这是因为粮食在发酵变成醋的过程中,产生了大量鲜味和香味物质。◎除腥去膻。醋的主要成分之一是醋酸,有减轻异味的作用。因此,在烧鱼时加入少量醋,能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋,能去除羊膻味。     

少食盐 促健康

食用盐的功效 盐是人们日常生活中不可缺少的调味品之一,成年人每天需要摄入6克左右的盐才能维持心脏的正常活动。食盐在维持渗透压方面也起着重要作用,影响着人体内细胞的吸水与脱水,     

边炒菜边放盐并不科学

有些人喜欢边炒菜边放盐,这样是不科学的,对健康可能产生不良影响。其实做不同的菜放盐的时机是不同的,下面详细介绍一下。1.烹制将毕时放盐:烹制爆肉片、炒白菜、炒芹菜时,在旺     

调味品——小儿营养的“保驾”品

小儿营养的摄入,依托多种食物配制成营养均衡的膳食,经过合理的烹调加工,制成色、香、味俱全的美食。在此过程中,调味品起到了为各种营养摄入"保驾"的作用。没有烹调的美味,便不利于食物的摄入;没有合理的烹制,便没有食物营养的保证。调味品是美     

家常调料，给宝宝用对了吗？

宝宝多大可以吃盐？宝宝菜肴的成淡标准是否与成年人相同？葱姜蒜这些辛辣调味品是否能给宝宝带来额外的美食口感呢？ 今天,专家将为你仔细分析这些家常调料是否适合宝宝。     

“不含防腐剂”就一定健康吗

在各大超市里,果汁、茶饮料、调味品等标注“本品不含任何防腐剂”的食品还真不少,越来越多的市民也只挑选在商品上注明有“本品不含任何防腐剂”字样的食品购买．因为防腐剂是化学合成品．对人体肯定有害大家都这么想。     

调味品:向上拐点渐行渐近

调味品是食品饮料中的刚需领域,具有必选消费属性,由于用量大,购买频次高,企业通常现金流充沛、盈利能力上佳,以酱油、蚝油等为主的调味品一直深受资本青睐。受疫情导致需求疲软、原材料涨价、社区团购等一系列负面因素影响,板块向下深度调整了一年。随着4个影响因素逐步出清,调味品的向上拐点越来越近。     

家中趣事

那天傍晚,我们一家正津津有味地看着电视节目。突然,"嗡嗡"飞来一只棕色的屎壳郎,它分明是来我们家凑热闹的。可它很不安分,到处乱撞,吵得我们心烦意乱。"啪"的一声,它掉到地上了。妈妈赶紧叫来爸爸,说:"在这     

简析体育教学中对低段学生非智力因素培养策略探究

小学阶段时间有6年的跨度,低年级、中年级、高年级,儿童的具体成长过程在不同的年龄阶段有明显的差异.这个年龄阶段的儿童大脑发育不完全,皮层控制水平相对较低,非智力因素的发展更显得尤为重要了.智力因素和非智力因素是相辅相成的,这个可以用一个简单的例子进行阐述,若把智力因素比方说成做菜的原料,那么非智力因素好比烧菜过程中的调味品,能到起到“调味”和“升华”的作用.