桂皮中防腐杀菌成分的提取及测定研究

本文探讨了从桂皮中提取防腐杀菌成分桂皮醛的方法及相关条件。     

尼泊金甲酯化妆品防腐剂抑菌效果的研究

采用防腐剂效力测试法观察了尼泊金甲酯化妆品防腐剂在不同浓度(0.04%、0.06%、0.08%、0.10%、0.20%)和不同时间(6h、24h、48h、72h、5d、7d)对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉、绿脓杆菌的抑制情况.结果表明,尼泊金甲酯有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉浓度分别为:0.04%、0.06%、0.08%、0.10%,而在试验浓度范围内不能有效抑制绿脓杆菌.     

企业理性科技

中国民营经济的草莽时代从整体上讲已基本结束，代之以富于理性的儒商时代的到来。因为无论是已经堆积数亿资产的大家，还是正在掘取第一桶金的小户，无不在感受理性的力量!     

天然食品防腐剂的研究进展

归纳总结了近年来国内外天然食品防腐抗氧化剂的研究及应用进展情况。     

食品中的防腐剂

1 食品防腐的重要性 食品腐败的原因包括物理、化学、酶及微生物等多方面,其中微生物作用最为严重.食物存放时间长了,微生物在食物中大量繁殖,分解营养物质,产生气体和一些有害成分,使食物腐败变质.     

食品中常用防腐剂的调查

随着食品添加剂的使用越来越广泛,人们的食品安全意识逐渐增强,人们也越来越关注食品中使用的添加剂,其中防腐剂是最为重要的一类。本文对超市中销售的常见食品所使用的添加剂作了较全面的调查,着重分析了现阶段食品防腐剂的使用现状及其原因,同时展望了未来防腐剂的发展方向和天然防腐剂的应用前景。     

食品中常用防腐剂的调查

随着食品添加剂的使用越来越广泛,人们的食品安全意识逐渐增强,人们也越来越关注食品中使用的添加剂,其中防腐剂是最为重要的一类。本文对超市中销售的常见食品所使用的添加剂作了较全面的调查,着重分析了现阶段食品防腐剂的使用现状及其原因,同时展望了未来防腐剂的发展方向和天然防腐剂的应用前景。     

食物不坏一定是防腐剂的功劳吗?

近日流传的一则新闻是:美国犹他州男子于1999年在麦当劳买了个三明治,无意间保存至今。令人吃惊的是,它看起来和14年前没有多大变化。他当时是为了向朋友们证明防腐剂可以使一些食品长久保持"新鲜",所以就买了个三明治打算放一个月再拿出来。但是事后他忘记了,所以保存至今。唯一的变化就是酸黄瓜解体了。具体到新闻中的汉堡为什么不坏,没有看到食物难以定论,但是可以做出合理     

天然食品防腐剂的研究现状

综述了微生物源、动物源和植物源天然防腐剂的种类、特点及应用情况。     

世界卫生组织近日评选出最健康和最垃圾食品

最健康食品最佳蔬菜:番薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪菜、大白菜。最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳肉食:鹅、鸭、鸡。最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油。最佳汤食:鸡汤。最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜