餐饮网络管理信息系统

1 引言 在计算机网络日益普及与发展的今天,基于网络化的管理信息系统已进入了各大型乃至中小型单位,成为现代化管理的重要手段。为了提高企业的管理水平,天津市狗不理饭庄开发了“狗不理饭庄计算机网络管理信息系统”。餐饮业计算机网络的建设有着其自身的特点,需要我们对网络操作系统、用户平台、数据库系统及开发工具等作出恰当的选择,以满足用户的需求。     

昆明海航美食天空

因为有了天空，海会更蓝：因为有了海，山会更高；因为有了山，天空会更宽阔。从海南航空集团开始酝酿打造昆明海航酒店的那一天起，它就成为了天空、大海、大山的宠儿，散发着自己独特的魅力，给云南的餐饮和酒店业带来不一样的气息。     

攸县餐饮资源开发与应用

在长沙、株洲、广州、深圳等地我们经常可以看到大大小小的攸县餐馆、攸县人家、攸县米粉店。我们也能经常听到人们谈论的和湘菜餐馆菜谱上的莱肴有攸县香干、攸县豆腐、攸县晒肉、攸洲血卤麻鸭、红薯粉煮土鸡等,特别是攸县香干已成为国家地理标志商标,2010年上海世博会、广州亚运会的特供湘莱。     

浅谈高校餐饮服务的投诉预防处理

餐饮是高校后勤工作中与学生最密切接触的行业之一,也是师生投诉最多的行业。如何更好地处理投诉,变坏事为好事是餐饮管理者需要深入思考的问题。本文从餐饮投诉的分类、处理原则与技巧等方面进行了阐述,最后提出了加强餐饮投诉预防的有效管理措施。     

高校餐饮现状透析与稳定保障长效机制建设探索

高校餐饮主要体现在食堂,食堂是学校形象的窗口,稳定的关键。高校食堂不同于一般的社会餐饮业,为非营利组织,其产品为准公共产品,具有自身特征,也同样面临着许多困难。稳定保障是高校食堂的首要任务,需要政府、学校、经营者和学生四者共同治理,探索建立起稳定保障长效机制,有利于师生身体健康和生命安全,有利于高校食堂科学发展,有利于高校和社会和谐稳定。     

高校餐饮服务社会化经营管理模式的分析与探索

高校餐饮服务社会化的内涵是餐饮服务的商品市场化和企业化及服务育人型。为进一步加强高校餐饮服务的管理,确保食品卫生安全,通过对当前各高校餐饮业的内、外部生存环境和经营管理模式及存在问题的分析,探索出一条可以尝试的通过市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理,政府、学校、社会监督管理的社会化高校餐饮管理模式。从而既可保证师生的食品卫生安全,提高服务质量和水平,又能使经营者与消费者得到双赢互利。     

餐饮服务员的卫生问题与控制措施

食品的卫生状况关系到消费者的身体健康.目前,我国餐饮服务员在其卫生方面还存在一些问题,加强餐饮服务员的卫生管理是非常必要的.餐饮服务员要注意养成良好的个人卫生习惯,规范服务过程中的卫生要求,餐饮企业也应采取相关措施,使服务员个人卫生制度化.     

基于C/S模式的餐饮管理系统设计与开发

本设计使用Java C/S技术设计开发餐饮管理系统,主要功能有菜品管理、菜系管理、台号管理、结账等,提高了管理效率。     

中西饮食器具与礼仪的文化解析

由于受地理特征、气候环境、民族文化、社会历史以及风俗习惯等方面因素的影响,中西方从而形成了不尽相同的饮食背景,中西方的饮食器具和饮食礼仪同样各有异同,在一定程度上影响着大众社会价值观的建立。与人们生活密切相关的饮食经过长期的历史发展形成了中西方各有差异的饮食文化。文章将从中西方饮食器具与礼仪的多个方面进行文化解析,以期促进中西饮食文化融合。     

自媒体创业:媒体人真能靠“内容为王”创业成功?

<正>我是一名记者,最近在琢磨自媒体创业,向罗振宇和程苓峰看齐。你们觉得前景如何?每当谈到传统媒体、媒体人的命运时,其实很多人的观点,和陈序所著的《主编死了》这本书的大意类似。显然长冬将至,众多传统媒体人开始新一轮大迁徙,而这场迁徙的终点之一叫自媒体。就如2015年1月25日,界面举办的"‘界面为盟’——内容创业的黄金时代"圆桌论坛上流传的一句话:传统媒体人不是在做自媒体创业项目,就是在走向自媒体创业的路上。内容生产者迎来了创业的黄金时代。"媒体人创业的黄金五年来了"似乎成为媒体人的共