宾客投诉工作浅探

宾客投诉工作是提高饭店服务质量的动力。预防、捕捉、正确处理宾客投诉的过程就是饭店挖掘潜力、管理水平、服务质量不断提高的过程。本文就饭店宾客投诉工作的原因、特点、作用以及如何做好宾客投诉工作的情况作了分析,使我们认识到,宾客投诉工作是饭店管理的重要一环,只有长抓不懈,才能扩大饭店的知名度,开拓更大的客源市场     

论旅游温点城市饭店业的可持续发展--以长沙市为例

长沙市饭店市场存在的许多问题是旅游温点城市的共同问题,要使旅游温点城市的饭店市场走可持续发展的道路,首先,政府必须加强宏观调控,建立饭店建设的预警系统;其次,要加快饭店企业的产权明晰化,使之成为独立自主的真正企业：第三,引导饭店明确市场定位,开展良性竞争;第四,坚持以集团化为发展趋势。     

九江县老科协组织人员参加县科技活动周活动

近日,江西省九江县由县科技局、县委宣传部、县科协牵头联合举办,以"依靠科技进步,携手建设创新型九江县"为主题的2012年九江县科技活动周在新城饭店门前广场举行。县老科协会     

猜猜看

前不久,因为孩子上学的事,我找大周帮忙,还把相关领导请到一家高档饭店一起聚聚。“那饭店太贵了吧,得花多少钱啊？”老婆问我。“贵是贵,不过为了孩子的前途,多花点钱也值得!”我一边宽慰着老婆,心里却犯了嘀咕：要不,咱也找家单位给“报销”一下？虽然我只是一个小科长,但只要开口,他们肯定会给面子。     

基于顾客满意的中资饭店营销战略的探讨

在"八规六禁"的影响下,酒店业如何平稳过渡,实施以顾客满意为核心的饭店营销战略已成为现代饭店业的一个重要课题。本文阐述了影响酒店顾客满意的主要因素,探讨了饭店业如何实施以顾客满意为核心的饭店营销战略,最终实现顾客满意的营销目标。     

角色扮演在饭店情景英语教学中的应用

角色扮演(role-play)是在特定情景下对指定角色的模拟活动。情景模拟需要参加者扮演指定环境中的某个角色,并被要求处理该角色可能遇到的各种问题,其目的是通过对其环境的反应来测评其对特殊问题的应变能力或其心理素质。饭店情景英语是一门以实践为基础且实战性强的课程,通过角色扮演让学生熟悉工作环境、掌握工作方法是达到其教学目的的最直接和有效的途径。     

关于我国饭店品牌战略研究的思考

本文在对国内外品牌战略相关研究文献进行综述基础上，探讨了我国饭店实施品牌战略的意义、方法、思路，并提出了一个初步的饭店品牌研究框架，以期能有助于国内饭店企业尽快走上成熟的品牌战略发展之路。     

辱华

最近不可能不关注世博。最怕看到的消息,是国人在那里大出洋相。但越怕,看到的、听到的就越多——谎称手机遗失而要求从出口处再次进馆;热点展馆,成群游客蟑螂一样钻过栏杆插队;     

浅议旅游饭店的人力资本与人力资本投资

旅游饭店总量发展速度大大超过了旅游人次总量的发展,已呈现出供大于求的局面。因此,旅游饭店对从业人员的素质要求也在大大提高,旅游饭店如何培训和管理好一批高素质的员工为企业很好的服务就显得尤为重要。     

独立的青春

6月里,我遇到两个平凡的女孩,都只有19岁,她们的生活态度让我很感动。第一个女孩是一家饭店的服务员。那天,和几位朋友在一起吃饭,席间,聊到各自读中学时的母校,当我说自己曾是市S中的学生的时候,在一旁不声不响为我们服务的她快乐地笑了起来,对我说:"呀,我们是校友啊!"我承认我那天喝得有一点高,我承认我对我的母校没有什么敬意,因为它几乎是全市最差的