八戒应聘

正自从西天取经回来,唐僧到大学里当了教授,孙悟空开了一个武术馆教武术,沙僧买了一条大轮船当起了船长,只有猪八戒还在整天东游西逛的,无所事事。师傅和师兄们都劝他找一个工作,也好养活自己,省的总是找他们借钱。猪八     

溪谷渔风

溪谷村日本料理在北京昆仑饭店的一层．据说它的名字来自日本北海道的一家钓场——溪谷钓场。食客踏进门去,仿佛从熙熙攘攘的都市迈进了一座古朴幽静的渔村。蜿蜓的小街两侧有木屋、小桥、潺潺的水声,有身着钓场服饰的女子,客人在品尝美食的同时可以感受别致的风情。     

高校《饭店管理》课程教学模式与方法探讨

为了加强高校《饭店管理》课程建设,在改变传统教学模式的前提下,提高本科生实际业务能力和对未来工作的适应能力,本文分析了高等院校旅游管理专业饭店管理课程设置现状和存在问题,并提出课程教学模式与方法创新的一些对策。     

饭店顾客心理剖析及服务策略

社会的剧烈变化带来了饭店顾客心理的复杂化.而现有的教育方式明显滞后于这样的变化.本文立足于当前教育实际,从教育手段的改革人手,引导学生更好地剖析饭店顾客心理,并在深层次的体验中,获得比较实用的服务对策.     

趣话129师“白宫饭店”

美国白宫,是美国总统和政府官员办公之地,对普通人来说,能在美国白宫进餐,也是一种荣耀、权势和地位的象征。抗战时期,八路军一二九师生产部,便有一个"白宫饭店",听起来"富丽堂皇",实际上,却是一个简单不过的吃饭场所,只是,在简朴中不失庄雅,勤俭中不失慷慨,因而,也留下许多佳话。"白宫饭店"的由来1940年底,一二九师政治部辖     

论我国经济型饭店和星级饭店的协调发展

近年来,经济型酒店的发展态势在我国日益明显,经济型酒店的注入无疑对星级酒店的发展已经构成直接威胁。然而星级饭店针对高档次的消费群体,其品牌和地位是不容撼动的。本文将从我国经济型饭店和星级饭店各自的发展状况及优劣势等方面分析两者合作的必要性及协调发展的对策,以此来探索酒店行业新的发展途径。     

高职院校旅游类专业信息技术课改的探索和思考——“Word图文混排”教学设计

为进一步推进五年制高职文化基础课的教学改革,实施信息技术课程中体现旅游类专业特色,突出信息技术能力在专业学习和工作岗位的实际应用,为后续专业课的学习以及今后职业能力的发展打下基础。笔者尝试通过让学生学习制作饭店的菜单,来增强学生掌握Word中图文混排的能力。     

刍议饭店绿色形象

20世纪70年代以来,以可持续发展为目标的绿色经济席卷全球,并影响和改变着饭店企业传统的经营管理思想与生产方式。从饭店绿色形象的涵义出发,就树立饭店绿色形象的意义、饭店绿色形象如何塑造以及应注意的问题进行了探讨。     

“稀饭大王”的创业故事

四川人幽默,一提起双流县,马上就出一个笑话段子：天上的飞机声,地下的稀饭声。天上的声音说的是成都双流国际机场的飞机声,地上的声音竟然是从一家名叫“李姐稀饭店”里传出来的喝稀饭声。据说,一到吃饭时间,上千的食客挤满大院,男女老少齐刷刷地喝起稀饭,霎时,“呼呼”声大作,场面蔚为壮观。所以,有人戏称“李姐稀饭店”里喝稀饭的声音“连飞机上的人都听得到”!     

基于复杂性科学的饭店核心刚性演化研究

饭店核心刚性和核心能力是一个事物的两个方面.复杂系统理论能够从动态发展的角度研究具有复杂性特征的事物.运用复杂性理论从模型上分析了饭店核心刚性的演化问题.