对我国旅游饭店业现存问题的探讨

本文针对我国旅游饭店存在的只重视硬件而忽视软件、饭店大厅和公共场所出现经营商品现象、混淆竞争概念和缺乏竞争意识等方面的问题进行了分析和探讨。     

方正畅易商业CTP2007开始全国巡展

富士施乐株式会社今日宣布:位于泰国的富士施乐国际整合资源再生系统成立3年以来成功回收资源高达约9,000吨,循环再生产品约为55,000台,循环利用率达到99.2%。       

论公共关系在饭店管理中的作用

文章论述了公共关系在现代企业管理中所起到的越来越重要的作用,指出只有搞好企业与公众之间的关系,提高了知名度,企业的发展才有保证.     

企业服务质量标准对饭店服务质量提高的启示

本文主要通过服务质量模型中归纳的企业评价服务质量的五大标准来对饭店服务质量提高的途径进行分析,认为饭店服务质量的提高应该从饭店的设施设备、人员素质、诚信服务及机制健全等方面着手.     

饭店管理专业硕士研究生人才培养模式探究——以湖南师范大学为例

我国酒店行业发展迅速,高层酒店管理人才需求旺盛。基于湖南师范大学旅游学院饭店管理专业的人才培养模式探索,结合学院培养措施及成效,提出了"三位一体六导向"的人才培养模式,并进一步提出人才培养今后努力的方向,以期探索针对饭店管理专业人才的科学培养体系。     

成都大川饭店事件始末

近日,笔者在查阅四川省档案馆馆藏民国档案资料中,发现了有关日本在蓉设立领事馆和大川饭店事件的三卷案卷。那一份份来往代电、密令、指令、函件、布告,一张张大川饭店被捣毁的珍贵照片,真实地再现了当年四川人民反抗日本帝国主义侵略的波澜壮阔的历史场面。1936年2月,日本政府为侵入我国西南地区,向中国政府提出在成都设立领事馆,任命原驻华大使馆中国情报部部长岩井英一为驻蓉领事,被中国政府拒绝。按国际公法,成都既非通商口岸,且未得中国同意,日方无权设置领事馆。然而日本侵略者公然漠视国际公法,漠视中国人民的强烈反对情绪,强行在成…     

借鉴国外先进办学理念深化专业课程改革

饭店服务与管理专业系我校的骨干专业。但随着市场的不断变化，生源质量也发生了显著变化，因此，按照以前的老路子、老办法去完成教育教学任务，显然已经行不通了。面对新形势，必须对现有的课程体系进行改革。为此，从2000年起，我校进行了《饭店服务与管理》专业课程体系整体改革的探索，通过4年的努力，取得了一些效果，也积累了一些经验。     

旅游饭店餐饮大众化经营策略探讨

新时期，随着人们餐饮消费观念的成熟，大众消费将成为餐饮市场的消费主体，旅游饭店餐饮业为适应市场及自身生存和发展的需要，实施大众化经营成为必然趋势，只有制定适应旅游饭店餐饮业发展的大众化经营策略，才能使之在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

饭店开发女性市场初探

随着社会的发展,女性地位的提高,女性出游人数在逐渐增加,在饭店业的低迷阶段,如何抓住女性市场应该成为饭店经营者关注的课题.