企业不能只有一个大厨

你开了个饭馆,不会做饭,于是请了个大厨。饭馆顾客盈门,大厨意识到这是因为他做的菜很受欢迎,但在你的饭店,他只能拿到不多的工资。除非这个大厨是你的老婆,否则他早晚有一天会找你谈：“你看咱们这个饭店开得也不错,这个饭店咱们要继续做下去,是不是分给我点股份？”     

服务员，男

我家附近有个餐馆儿，名叫福家铺子，走的是东北家常菜的路子，自然店堂里就显得很农村：这里一挂大蒜那里一个碾子，到处贴着年画儿跟红艳艳的剪纸，搞得跟真的似的。这种饭馆的风格现在已然成为一种时髦，说的是回归田园，勾起各位食客对乡土的思念之情，为了配套，连服务员都是一水儿小伙子，小平头或者三七分，个子不高皮肤略黑，脸颊上还黑里透     

转眼就各奔东西

毕业的前两个月是混乱的季节。校内外的几家饭馆纷纷打折优惠，一箱箱啤酒，一桌桌丰盛的菜肴，我知道吃遍这些饭馆后，大家的缘分就走到了尽头。     

五味（节选）

山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆。坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤”。这在山西人是大事。     

老北京的二荤铺

正"二荤铺"这个词目,《辞源》《辞海》里均未收录。1992年出版的《中国烹饪辞典》里释"二荤铺"为"茶饭店"。近阅《小说词语汇释》,见有"二荤铺"条,释为"北方一种卖简单饭菜的小饭铺"。从笔者目前掌握的史料来看,较早载有"二荤铺"的是清人陈森的长篇小说《品花宝