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葡萄籽油研究进展   总被引:15,自引:0,他引:15  
本文综述了近年来国内有关葡萄籽油的理化特性、制取工艺、精炼工艺以及营养及食疗价值等研究报道,并对我国今后葡萄籽油产品的研究和开发提出建议。  相似文献   
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