鱼鳞胶原蛋白的制备方法研究

胶原蛋白是生物体内含量极高的一种蛋白质,本文采用水提取法和碱提取法提取草鱼鱼鳞胶原蛋白,通过不断地改变实验提取条件的对比观察,并通过聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）来对提取的胶原蛋白进行鉴定,进而探究草鱼鱼鳞胶原蛋白提取的较佳条件：EDTA的提取浓度为0.18mol/L,提取用量（30ml）、提取时间（12h）以及提取转数（8000r/min）、提取温度（70℃）。