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教育
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1.
浅谈宜宾酒文化
刘承厚
《宜宾学院学报》
1999,(4)
酒文化是与酒相关的一切物质形态和精神内涵的总和。酒本身是属于物质的,但它一产生就从属于一定的文化和习俗的需要,所以酒史、酒俗、酒礼、酒宴、酒具、酒器等等与酒一起皆属酒文化的范畴。洒进入了人们的生活后,创造出了丰富多彩的文化现象,而这些现象在中国传统文化和哲学观的综合作用下,在与当地风土人情的交融中,经过长期的堆积沉淀,形成了具有鲜明地方特色的酒文化内容。酒宴、酒仪、酒肆、酒馆、酒店、酒家各地有各地的特色;借酒浇愁,借酒赋诗抒情,借酒发火骂仇,借酒抒情骂消,偌酒词位成好等也各有其场境。宜宾酒文化以…
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