英语阅读教学中的读与说

新课程目标强调在进一步发展学生综合语言运用能力的基础上,着重提高学生用英语获取信息、处理信息、分析问题和解决问题的能力,同时关注学生的情感,提高学生独立思考和判断的能力．树立正确的人生观、世界观和价值观,增强社会责任感,全面提高人文素养。另外,课程的设计与实施有利于学生优化英语学习方式．使他们通过观察、体验、探究等积极主动的学习方法,充分发挥自己的潜能,提高自主学习的能力。课程的设计与实施还要有利于学生学会运用多种媒体和信息资源。拓宽学习渠道,形成具有个性的学习方法和风格。本文试图以课程目标（三维目标）作为指导思想和教学依据,以人教版高中英语必修3 Unitl阅读课文Festivals and celebrations为例．展示英语阅读教学中的读与说如何相结合。     

食品安全及风险评价研究

食品的安全质量管理主要目的是评价食品中有关危害成份或者危害物质的毒性以及相应的风险程度,这在食品安全性研究,监控和管理方面具有重要的意义。     

高职高专食品微生物学实验教学改革的探索

改革实验教学,提高教学质量,在完成实验课程的同时,注重学生动手能力培养,激发学生学习热情,并培养学生观察、分析、解决问题能力,实践证明,这样的改革可有效地提高实验教学质量,更符合高职人才培养的目标。