利用检测机构技术平台 提升学生实践技能

对如何利用检测中心先进技术、仪器设备和管理规范等优势,让本科生、研究生得到良好的实践能力训练,增强学生适应社会的能力,提升实践技能方面进行了探讨。     

质构仪分析法在面条品质评价中的应用

该文阐述了质构仪分析法在面条品质研究中的应用，介绍了主要的测试模式和各种模式在面条测试时所选用的测试程序和探头类型，以及相应参数的设定和其他测试条件的设置，给科研工作者客观评价面条品质提供了一定的参考依据。     

仪器分析在实验室面包评价中的应用

面包评价是小麦粉品质评价的最终环节,对确定小麦的种类和用途有着重要的意义。针对目前实验室面包评价体系中人为因素影响评价结果准确性的现状,在进行了大量实验和总结前人研究的基础上,阐述了利用质构仪、C-CELL技术、色彩色差计、计算机、扫描仪等仪器进行客观评价面包品质的方法和主要相关指标,提出了借助仪器分析是实验室面包品质评价的发展方向     

初中语文阅读教学中的少教多学模式的有效运用

在初中语文教学之中,阅读教学是其中一项重要的组成部分,以往在初中语文阅读教学工作的过程之中,通常是由教师占据着绝对主导地位,学生多处在被动性、机械性听讲的状态之中,这种方式所产生的阅读教学成效则往往不够理想。在新课改背景之下,就要求初中语文教师在开展阅读教学工作时,积极运用少教多学这一教学模式,以便激发学生的语文阅读兴趣,培养学生的自主学习能力,从而达成初中语文阅读教学的根本目标。基于此,本文主要探讨初中语文阅读教学中少教多学模式的有效运用策略。