在礼仪课教学中开展渗透式教育的思考与实践

渗透式教育是"随风潜入夜,润物细无声"的教育,它较符合当代大学生的心理特点,可以弥补其他教育形式,尤其是灌输式教育的不足,对于增强教育效果具有重要作用。作者根据自身的实践体会,探索渗透式教育在礼仪课课堂教学中的应用,就如何把握好渗透式教育,使专业知识和素质教育二者相互促进提出了自己的看法。     

略论中西方餐饮礼仪的差异

随着全球化的演进,中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵,本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异,进一步认识中西方的文化传统和风俗习惯,从而尽可能避免文化习俗的不同带来的不便,使得跨文化交际能够更加有效地进行。