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1982与1986年,我室曾先后调查了我市中等生活水平居民区的6所小学共640名二年级学生的营养状况,发现一些直接影响少年儿童健康成长的问题,应引起社会、学校和广大学生家长关注。一、目前小学生营养中的主要问题 (一)部分小学生营养摄入量不足。我们在调查中发现大部分学生摄入的热量与蛋白质尚待提高,普遍存在钙、动物性铁、维生素A与B_2不足的现象。1986年摄入量较1982年虽有所提高,但平均每日由三餐膳食中摄入的热能与蛋白质,只能达到营养供给标准的80％,加上课间加餐,可达供给标准的 相似文献
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