维也纳的咖啡文化

在历史演变中,维也纳的咖啡已不再是单纯的饮料了,而是通向社交的一张“入场券”。咖啡之于欧洲人犹如茶之于中国人,是一种饮料,也是一种文化。我旅居欧洲的时候,每天早晨步入餐厅时,侍者总是客客气气地问我:“咖啡?还是茶?”在餐厅角落里的位子常常是清冷的,而握在手中的咖啡却是热的,我就像在旅途中遇到了久远的朋友。如果是在英国,你就会体会到英国人对于咖啡器皿的讲究。对于意大利人而言,喝咖啡莫过于一个仪式,取过一小杯意大利浓咖啡昂然一尽,充满了豪情。法国人喝咖啡则是一种享乐,悠闲、无拘无束、自成一格。说起来,要喝到真正的咖…