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以陕西黑稻主要栽培种为实验材料，采用原子吸收分光光度法和荧光分光光度法，分别测定了各品种精米与米糠中的Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Ge和Se的含量．结果表明，黑米米糠是所测矿质及微量营养元素的集中分布区域．同一栽培条件不同品种间各元素含量存在明显差异，且元素种类不同，差异也不尽相同． 相似文献
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