除油菌的筛选及其处理采油废水的研究

通过对活性污泥的驯化,筛选处理采油废水的高效菌株。筛选得到三个属共5株高效菌株,除油能力在25．06～52．09％之间,COD去除能力在32．39～87．44％之间。混合菌生长迅速,没有延滞期,石油类最终去除率为94．34％,COD最终去除率为92．34％。高效细菌对石油类的去除率并不随着石油类含量的增加而上升。混合菌在石油类浓度为26．84mg／L时具有最高去除率96．64％;在COD浓度为491mg／L时具有最高去除率97．50％。混合菌株对芳香烃的去除能力最强,达到88．91％。对菌株进行紫外线辐照处理,获得3株诱变菌株,诱变菌株的除油能力以及除COD能力均有提高。     

海产品加工专业实验教学改革初探

对海产品加工专业实验教学进行探讨,分析了当前存在的问题,分别从教学方法和教学内容等方面对海产品加工专业实验教学进行改革,并提出了新的管理模式及考核方法,从而提高海产品加工专业的实验教学质量和学生的整体素质。     

葡萄藻中粗脂肪提取的工艺研究及其成分分析

以葡萄藻为原料,通过单因素和正交试验,探讨了料液比、微波温度、微波时间、微波功率对提取粗脂肪的影响。实验结果表明最佳的工艺条件为:微波功率为400W,微波温度60℃,微波时间120s,料液比1∶20。此条件下重复实验,粗脂肪得率为15.08%。对葡萄藻脂肪酸成分分析,主要脂肪酸成分为C16∶0,C16∶1(n-7),C18∶1(n-9),C20∶5(n-3)。其中C16∶1(n-7)的含量达到37.68%。无二十二碳六烯酸(DHA)含量。     

检测牛奶及奶粉中肌醇的气相色谱法研究

利用70%的乙醇从样品中提取肌醇,然后以体积比为1∶2∶8的三甲基氯硅烷、六甲基二硅胺烷、N,N二甲基甲酰胺的硅烷化试剂衍生,使用气相色谱检测。方法线性关系良好,相关系数为0.9990,方法检出限为6mg/100g,RSD分别为3.625%、2.542%、2.009%(n=7),方法的回收率在89.1%～104.6%之间,均能满足样品检测的要求。     

北部湾食品应用型人才培养的调研与思考

为了推进优势专业建设,贯彻落实"工学结合,校企合作"的教育理念,对广西区内外几所高校及北部湾多家食品企事业单位人才需求状况进行调研,在实际操作中,发现存在诸多需要解决的问题。作为应用型本科院校,当前要想使校企合作取得实质性进展,需要做到:发挥校企合作的模式,开展订单式人才培养尝试;提高教师综合素质,大力开展双师型教师培养和认定;提高自身水平,促进校企合作的可持续性。     

处理高盐度采油废水污泥驯化方法的改良——依据盐度抑制动力学原理

高盐度环境会对微生物的生命活动造成抑制,影响采油废水生物处理设施的效能。为克服以上缺点,在污泥驯化过程中,根据生化反应动力学中有关盐度抑制的动力学原理,设计新的配水方法。将新方法与传统方法做对照,针对含盐量达30g/L的高盐度污水进行驯化试验。结果显示,新方法能提高污泥对CODcr的去除率近10%,污泥中微生物对原水的适应率也提高10%;驯化过程中污泥中微生物种群稳定。结果显示出新的驯化方法相对于传统方法具有优势。     

食品质量与安全专业实践教学体系的构建——以应用型本科院校钦州学院为例

文章以应用型本科院校钦州学院为例,在食品质量与安全专业的人才培养目标和学科特点基础上,结合其特殊的区域优势及人才需求,对食品质量与安全专业实践教学体系的基本思路进行论述,即食品质量与安全专业实践教学体系主要包括实践教学课程体系和认知实践教学体系两个部分,同时伴有实践教学管理体系和实践教学运行体系两个保障体系确保实践教学环节的稳步实施。     

花生根细胞悬浮培养的动力学模型

通过测定花生根悬浮培养过程中的动力学曲线,建立了花生根细胞悬浮培养的非结构动力学模型,对花生根细胞生长、基质消耗和白藜芦醇合成的动力学进行了描述。并应用Ongin7．0软件对模型中的参数进行求解,结果表明模型与实验数据具有较高的拟合度,得出其动力学方程。试验结果显示,花生根细胞的生长模式与普通单细胞的生长模式类似,也具有延滞期、对数期以及稳定期等特殊生长期。且推导出的公式与根细胞的生长模式相关性很高。对培养过程中营养物质的添加和白藜芦醇生产的优化控制具有重要的意义。