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针对目前食品感官评定实验教学中的不足,本项目组转换教学模式,精心安排教学内容,采用多种教学手段和方法,激发学生对本课程学习的兴趣,培养其发现问题和解决实际问题的能力.通过开放式教学及与相关专业课程融合,广泛开展课外素质拓展,全面提高学生专业综合能力. 相似文献
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