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稻草纤维素酶解制还原糖工艺条件研究 总被引：3，自引：0，他引：3
研究了纤维素酶酶解稻草制备还原糖的适宜条件，实验讨论了不同温度、酶用量、底物质量分数、酶解底物初始pH、蒸煮及振荡对酶解效果的影响．试验结果表明其适宜条件是温度为50℃，pH=4．5，酶用量为0．005(质量分数)，蒸煮对酶解基本无影响，振荡有利于酶解． 相似文献
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