利用茶用菊花生产保健啤酒的研究

在生产啤酒的过程中,探讨加入一定比例的菊花汁,参与发酵反应,生产出具有同菊花茶相同功效的保健啤酒,这种啤酒含有多种有效成份,长期饮用这种产品,具有清热解暑、清肝明目、解毒消炎、降低血糖、增强人体免疫的功效,适合糖尿病患者饮用。