峄山石

济宁是我的故乡。济宁有孔府,有孟庙,有无数令人留连忘返的历史遗迹。然而我的关于故乡的梦中,出现最多却是峄山之石。 　　农历 7月底的一个清晨,我们乘车沿 104国道从而南至北往孟子故里——邹城。在车上,脑海里浮现的是昔日游览孟府孟庙的情景和感想……孟府里那有限的古迹名胜,孟庙里那可以计数的碑刻文物是可以看得见、看得完的有形的东西,而那些看不见、看不完甚至看不透的是积淀了几千年历史文化内涵的精神瑰宝,它们才是孟府孟庙里最有价值的文化遗产。 　　“看,东边就是峄山了。”朋友的一声呼唤把我从记忆的长河里“打捞…     

酒中的化学知识

每逢节日的到来,我们都用美酒佳肴来招待客人和庆祝佳节,那么你知道酒中有哪些化学知识吗?下面就简单地介绍一下:一、酒的度数酒是乙醇的水溶液,各种饮用酒中都有不同浓度的乙醇。我们常说的酒的度数,就是指白酒中含乙醇的浓度,一般指在20℃时,100毫升白酒中含酒精的毫升数。如我们喝的49度的中都特曲,指100毫升白酒中含酒精49毫升。啤酒商标上的度数却不是指酒精含量,而是指麦芽汁中含糖的浓度,通常以每公斤麦芽汁中含糖类物质的质量(克)的1/10为标准。如:每公斤麦芽汁中含有120克糖类物质,该啤酒就是12度,其酒精含量一般为3%～3.5%。二、…     

鱼尾巴的特异功能

人们吃鱼时，对鱼尾巴往往不屑一顾，甚至在下锅之前干脆一刀将其剁掉。但是，上帝给鱼儿造化上个尾巴，并非一时心血来潮；给鱼儿们添了摆设和累赘，鱼尾巴除了有推进和转向作用外，还有许多鲜为人知的特异功能。 生活在我国南方的鲇鱼，很喜欢吃老鼠。它常常游到岸边，将尾巴伸出水面，一动不动地躺在那儿装死。老鼠闻到了鱼腥味，便兴高采烈地跑来，咬住尾巴正想往上拖。这时，鲇鱼突然往水中一窜，反而将老鼠拖入水中美餐一顿。 弹涂鱼的尾巴在捕食中也有举足轻重的作用。有一种红钳蟹与弹涂鱼一起生活在泥滩上，它仗着自己长着铁钳似的…