我國檔案工作發展概述

一、中国有悠久的檔案工作歷史 歷代檔案工作都是每一歷史時期的統治階級藉以進行統治的重要工具和手段之一。中國的檔案工作是有悠久歷史的,根據可靠的史實和大量现存的历史檔案文件證明,遠在三千多年前的殷代,中國即已存在檔案工作,並在各個不同的历史時期獲得了不同的發展。殷朝已經开始在國家機構內設置大史、左史、右史等人員掌管文書和檔案工作,這些史,一方面負責宗教祭祖,同時還把宗教占卜的結果以及殷朝的各種活動,用古代文字刻寫在龜甲或獸類的骨头上,作為檔案文件保存。 這種甲骨文件是我國现存最早的歷史檔案。自一八九九年在河南省安陽縣發現,五十多年來經考古發掘出土的已達十萬片以上,這說明三千多年前的殷代,使用和保管文件的數量是很不少的,當時的國家工作和檔案工作已粗具雛形。     

高职食品科学与工程专业课程体系的构建

本文根据食品科学与工程人才培养目标与规格,提出了本专业课程设置的基本思路,将理论课程体系框架构建为基础素质课、职业基础课和职业技术课三部分。实践课程体系包括基础技能、专项技能、实验技能和综合技能的培养。并对理论课程和实践课程的内容进行了分析。