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罗国永 《广东教育学院学报》2013,(4)
目前用人单位普遍反应烹饪专业学生缺少爱岗敬业、团结协作、勇于竞争、不断创新的精神.因此在中职烹饪教学中可以通过以饱满的教学热情焕发学生的激情;严格要求,以自身表率培育学生严谨的学习工作态度;适当定位目标的成功教育树立学生正确的成败观;从活动中培养学生的正确竞争意识与创新思想;在顶岗实习中培养学生的吃苦耐劳与协作精神. 相似文献
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