银川市牛奶产业当前困境与纾解对策

近五年来,银川市牛奶产业呈现扩规上档、集约集群、提质增效的良好发展态势,并逐步实现一、二、三产业融合发展。然而,在银川市牛奶产业快速发展的过程中,由于饲草、奶牛、牛奶、乳品加工和销售比例失调,银川市牛奶产业面临着产业膨胀的困境,产业链各环节之间的矛盾日益凸显。文章通过针对牧草、奶牛养殖、乳品加工、销售全产业链的调查,发现目前银川市牛奶产业面临的主要问题有：饲草供不应求,价格大幅上涨;养殖规模扩张导致牛奶阶段性供给过剩,乳品加工产能释放不足,本地乳企市场竞争力弱;乳品销售额增长不及牛奶产量增长;产业链协同机制不健全等。基于此,文章提出了调整牛奶产业发展政策、开拓乳品市场、加强饲草料供给、加大科技投入力度、完善产业链协同机制等具体对策建议。