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食品检验项目众多,检验过程难易各异,为了保障食品检验准确性,应重点从检验流程的各个环节加以严格控制.从食品抽样、试样制备、仪器设备及所用试剂的正确使用、检验方法的合理选择、实验室环境的有效控制、操作人员的专业技术水平等几方面,确保获得准确可靠的检验结果.  相似文献   
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