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蔬菜中农残去除方法研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以萝卜和菠菜为样品,采用正交试验,研究了不同方法组合对蔬菜中农残的去除效果.结果表明,去除根茎类蔬菜农残的方法组合为2%洗涤剂浸泡10min后,用自来水漂洗3次,每次1min后,再用沸水烫漂1min;去除叶菜类蔬菜农残的方法优化组合为2%洗涤剂浸泡15min后,用自来水漂洗2次,每次1min后,再用沸水烫漂1min. 相似文献
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