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薛莉娜 《南宁职业技术学院学报》2012,(4):9-12
特色美食,是融物质与精神为一体的一种特殊的文化现象,可以满足旅游者的物质与精神需要。特色美食作为一种旅游吸引物,是旅游动机的重要组成部分,也是影响旅游者选择旅游项目的重要因素之一。陕西是传统美食之乡,饮食文化内涵丰富,风味小吃种类繁多,但目前开发力度较薄弱。要充分发掘和利用这一资源,改革特色餐饮业的发展模式,形成特色餐饮业的规模化、产业化,注重营销策略,带动旅游业发展,为经济发展注入新的活力。 相似文献
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薛莉娜 《南宁职业技术学院学报》2012,(4)
特色美食,是融物质与精神为一体的一种特殊的文化现象,可以满足旅游者的物质与精神需要。特色美食作为一种旅游吸引物,是旅游动机的重要组成部分,也是影响旅游者选择旅游项目的重要因素之一。陕西是传统美食之乡,饮食文化内涵丰富,风味小吃种类繁多,但目前开发力度较薄弱。要充分发掘和利用这一资源,改革特色餐饮业的发展模式,形成特色餐饮业的规模化、产业化,注重营销策略,带动旅游业发展,为经济发展注入新的活力。 相似文献
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