教学设计:专题复习——厨房里的化学

一、教学目标1.知识与技能:了解有关厨房里的化学知识,运用科学方法来解决生活中的问题。2.过程与方法:梳理知识、科学归纳、关注生活。3.情感与价值观:提高学习兴趣,开拓知识视野,发展智力,提高运用化学知识解决实际问题的能力。二、教学重、难点能够灵活运用所学知识解决生活中的化学问题三、教学过程[引入]俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这些厨房中的物质与化学有着非常紧密的联系,今天我们复习的内容就是厨房中的化学,与我们生活息息相关的化学。我们先从“柴”说起。【投影展示1】你们家厨房用何种燃料[学生回答]煤、天然气、…