如何创造性地开展制糖专业课教学

对创造性地开展制糖专业课教学的客观要求,创造性地开展制糖专业课教学对专业教师和教学管理的要求以及强化实践技能训练等展开讨论,为搞好中职学校制糖专业课教学进行了探索。     

制糖专业课引入“专题讲座”的教学与实践

对中职学校制糖专业课引入"专题讲座"的必要性、保障措施、实践探索进行了论述,同时总结了初步的经验和存在的问题,以期对提高中职学校制糖专业课教学质量提供参考。