安庆地区温州蜜柑最适采收成熟度指标的研究

本文根据试验结果，拟合了安庆地区尾张温州蜜柑生长后期果实的可溶性固形物，可滴走酸含量及固酸比变化的数学模型，并结合果实外观变化，确定了安庆地区温州蜜柑最适采收成熟度的综合指标为：可溶性固形物含量达１１％．固酸比为１０：１，着色部分占果实总面积的３／５。