“无机与分析化学”课程体系的构建与优化

食品专业的学科特点决定了教学体系的优化、教学环节与教学方法的优化和加强配套教材建设等几方面是“无机与分析化学”课程体系构建与优化的关键。     

精品课程“无机与分析化学”的创建与成效

文章结合“无机与分析化学”精品课程建设,从课程体系、教学内容、师资队伍建设、教材建设、教学方法和手段等方面对该课程的创建与成效进行了探讨。     

“无机与分析化学”精品课程的实践与探索

课程体系、教学内容、师资队伍建设、教材建设、教学方法和教学手段等是促进＂无机与分析化学＂精品课程创建的关键。提高教学质量,必然突出专业特色,改革教学环节与教学方法,强化精品课程意识,推动立体化教学。     

知识经济时代的化学教育

为了适应新的经济形态，促进化学教育朝素质教育、公众化教育和可持续发展教育的方向发展，化学教育应以培养学生创新能力为核心，树立终身学习的观念。     

重视高校化学教学中的化学史教育

叙述化学史教育的现状与作用，讨论化学教学中进行化学史教育的必要性和重要性，并提出结合化学史教育组织教学的具体措施。