浅谈一例犬股骨远端干骺处骨折的内固定术

自2016至2017年,本人观摩并协助的10起股骨不同性质的骨折及15例不同方法内固定并取得成功,选取一例临床较为典型的股骨远端干垢处髓内针加八字拉力钢丝内固定术发表自己的论述及体会。     

茉莉奶茶工艺配方的研究

茉莉花奶茶是在原有的奶茶基础上用茉莉花茶作母茶进行泡制,既有茉莉花茶的香气鲜美,又不失奶茶的奶香悠久,入口幼滑入丝,香味延绵。本研究再通过正交实验设计研究茉莉奶茶的工艺配方并采用感官评价确定最佳配方。     

不同贮藏温度对几种常见市售巴氏杀菌乳中微生物的影响

购买了3种市场常见巴氏杀菌乳;实验组于室温贮藏,对照组于4℃贮藏;保质期结束后立即取样。参考GB4789.35-2016进行大肠菌群、沙门氏菌、金葡球菌、霉菌、酵母检测。结果为:大肠菌群、金葡球菌、沙门氏菌均未检出。实验组和对照组霉菌菌落数分别为:30 cfu/ml、10 cfu/ml,实验组对照组酵母菌落数分别为:320 cfu/ml、50 cfu/ml。结果证明在保质期内贮藏温度对巴氏杀菌乳大肠菌群、沙门氏菌、金葡菌无显著影响;对霉菌酵母有极显著影响。     

香辣草鱼脯的研制

以草鱼为原料,对原料鱼进行去皮、脱腥、烘干等步骤及产品配方进行优化选择。产品最佳配方为2000 g鱼肉,添加食盐60 g、白砂糖80g、味精12 g、淀粉160 g、蛋清50 g、姜6 g、辣椒油250 ml、花椒油50 ml、料酒10 ml、蒜20 g、酱油2 ml。鱼糜4℃脱腥40 min;凝胶化50℃,时间60 min;第一次烘干面火、底火50℃,时间7 h;第二次烘干面火、底火120℃,时间4 h。按此生产工序的鱼脯色泽金黄,香味浓郁,无异味的产品。