杏大棚高效栽培与新种质创造及产业化开发

我国是杏起源中心,有三千多年的栽培历史,品种繁多。杏在古代与桃、李、栗、枣共称五果,营养价值高,含有丰富的维生素B17、β胡萝卜素和苦杏仁苷等,世界公认十大健康水果排行榜第二位。世界人均占有杏0.5kg左右,我国人均占有量低于世界平均水平,再加上食品、饮品、医药等行业对杏深加工利用的要求,目前我国鲜杏产量远远满足不了鲜食及加工的需求。