高职高专教学改革体制下的新兴课程——《酒店俄语》

通过分析目前中国与俄罗斯的贸易关系及两国之间旅游业发展状况,根据用人单位的需求及反馈,发现当前缺乏掌握俄语知识酒店从业人员的问题。并提出解决该问题的办法就是将《酒店俄语》作为一门独立课程在高职高专院校开设,使学生在校期间提前接触酒店、餐饮方面的知识,并将该课程的内容以模块形式展示。     

俄罗斯——崇尚健康饮食的国度

本文通过当今备受关注的“健康饮食”引入俄罗斯的饮食文化。举例说明俄罗斯从古至今崇尚健康饮食的现象及主要原因。