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白灵菇是白阿魏蘑的商品名，是阿魏侧耳属中的一种。白灵菇虽在我国只有３至４年的历史，但因其外观漂亮，口感美，受到消费者的普遍认同，销售前景十分看好。其主要特点如下：１．白灵菇属低温型食用菌，在南方地区自然气候条件下，适宜的出菇时间极短，大规模发展有许多风险，特别是近年的暖冬现象较为常见，南方地区生产出品质优良的白灵菇存在一定的技术风险，扩大栽培面积需要时间。２．阿魏侧耳属种现在市场上很多，但很混乱。它们多是利用野生菇分离出来，这些菇都打着白灵菇的商品名，统称白灵菇，在各地进行规模化栽培中，这些种因… 相似文献
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