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1.
一种酸奶冰淇淋的研制方法
谢虎军
《科技创业月刊》
2010,23(3):153-154
湖南是我国中南地区一个气温较高的省份,也是夏季冷饮品消费大省。近年来,各种各色的冷饮品占据我国的消费市场。为进一步解决人们对冷饮品的需求,同时提供一种风味独特、卫生安全、富具营养的冷饮品.笔者研制了一种酸奶冰淇淋制作方法。
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