大球盖菇栽培技术

大球盖菇是目前极具开发前景的一种食用菌新品种,由于它营养价值高、口感好,对人体健康十分有益,所以其货源紧俏,价格较高,是出口创汇产品。一、大球盖菇生物学特性大球盖菇适温广,一般4～32℃之间都可生长,温度低,菇蕾生长缓慢,朵形较大,柄短、盖厚、质优不易开伞;温度高,菇蕾生长加快,但菇盖小而薄,易开伞,产量低,因此,选择适宜温度栽培,有利于实体发育,